07.07.2021

Изготовление мангала из кирпича своими руками: виды, чертежи, инструкция по порадовке

Барбекю из кирпича своими руками: чертежи + порядовка

Кирпичный мангал на участке частного дома или крышах – привлекательный дизайн для зоны отдыха. Печь можно установить в беседке и на улице, как самостоятельный проект или в составе целого комплекса, существует множество вариантов размещения и комбинаций. Кирпичный мангал – это стационарный уличный камин. И при проектировании необходимо учитывать особенности его установки и расположения.

Мангал или барбекю — в чем разница

Точного разделения на грили и печи нет. Основное отличие в том, что мангал готовится на шпажках, а шашлык – на мангале. Но и то, и другое можно приготовить на огне, поэтому – по крайней мере для нас – гриль и барбекю – это одна и та же структура.

Построить простой мангал или мангал из кирпича на даче или на земельном участке можно без всякого опыта.

Также его можно классифицировать по наличию кровли. Гриль всегда открытый прибор, без наличия дымохода. В мангалах, особенно кирпичных, часто делают дымоходы, хотя есть и простые открытые модели.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, ее легко модифицировать под все ваши потребности и желания. Состоит из кирпичных стен с карнизами (по краям кладут кирпичи). На эти полки укладываются жаропрочные листы (металл и др.), Решетки, шпажки. Это удобно, особенно когда у нас есть крыша над головой на случай дождя, но строится она отдельно и по желанию.

Дизайн и фото готового мангала из кирпича

Каждая кирпичная постройка требует фундамента или хотя бы подготовленного основания. Даже это маленькое барбекю из кирпича. Так как кирпича немного, для этого строительства подойдет полукирпичная стена, уплотненная площадка, выложенная твердым основанием.

Подготовка основания

Удалите плодородный слой, при необходимости углубите яму. Глубина должна быть примерно 20-25 см. Размеры фундамента или площадки должны быть на 50 см больше размеров печи во всех направлениях. Дно выравнивают и насыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня 15 см. Это хорошо утрамбованный грунт. Желательно использовать виброплиту, если ее нет в наличии, металлическую или деревянную трамбовку.

Дальнейшие шаги зависят от выбранной базы. Если это одно из покрытий – брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в котором покрытие укладывается по уровню.

Если выбран плитный фундамент, его армируют прутком диаметром 10 мм. Его кладут вдоль и поперек фундамента на расстоянии 20 см и привязывают в местах пересечения. Если вы не знаете, как связать специальный провод, можно связать его пластиковыми стяжками. Допускается усиление данной модели готовой сеткой из толстой проволоки. По краям ставится опалубка и все заливается бетоном класса М250. Работу можно начинать через неделю, если среднесуточная температура не ниже + 20 ° C, и через две недели, если она не ниже + 17 ° C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для строительства этой кирпичной печи был использован полноценный керамический кирпич М200. Можно взять печной кирпич, но он дороже, огнеупорную глину класть не стоит: не температура, и слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом паяльнике.

Кладка ведется на смесь глины и песка, в которую для большей прочности добавляется немного цемента. Новичкам лучше брать готовую смесь для печей, но не жаростойкую, без шамота. Смешивать по инструкции, толщина шва – 3-5 мм, строго придерживаться. Постоянно проверяйте вертикальность стен и уровень кладки. Это важно для правильной работы духовки.

Кирпичная решетка из кирпича (чертежи кладки)

Как видите, действительно все очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, а каждый нечетный ряд – с половины кирпича. В 6-м и 10-м рядах кирпичи кладут на ложку – боком, а затем переворачивают поперек основной стены. Если вы делаете мангал – под решеткой – в одни ряды, заднюю стенку кладите кирпичом, также кладите их ложкой, а для экономии толщины кладки кладите в два ряда, а также другие – с тесьмой – смещенные суставы. Если вы собираетесь использовать гриль на шпажке, на задней стене также положите кирпич на ложку, создав выступ в этой области. Спереди используйте обрезанную по размеру металлическую трубку небольшого сечения в качестве опоры для шампуров. В нем можно сделать надрез для шипов.

Начиная с 7-го ряда стен ведите только пополам – вправо или влево – если хотите, но данная планировка дана под помещением для жарки слева – она шире, а в левой части находится стол. . Если вы предпочитаете обратное – сделайте зеркальное отображение этой раскладки.

Кирпич – это гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которое он будет «вытягивать» с основания и продлить срок его службы, следует выполнять гидроизоляцию под первым рядом. Можно уложить два слоя рулонного материала (например, рубероид или гидроизоляцию), пройти по периметру гидрофобную пропитку. Также понадобится слой гидроизоляции между первым и вторым рядами.

Вот как выглядит один из вариантов кирпичной печи без стола (если он вам не нужен, игнорируйте эту часть)

После того, как кирпичная печь будет собрана, ее оставляют сохнуть 1-2 дня в теплую погоду, 3-5 дней в более прохладную. Затем вы можете провести тест-драйв. Примерная «комплектация» изображена на фото готового паяльника. В этом варианте выполнены три ряда полок: верхний – для продуктов, средний – для углей, нижний – для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложный мангал на углях был более-менее долговечным, его желательно покрыть смесью, уменьшающей влагопоглощение. В этом случае лак КО-85 – лучшее решение. Также неплохо иметь какое-то укрытие: закрывать в дождливую погоду или использовать зимой.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант гриля посложнее, но и не самый сложный. Главное, топочная камера здесь имеет простой свод, а сводчатый свод сделать гораздо проще. Камера обжига кирпича поднята на высоту 90 см, общая высота до начала трубы – 217,5 см.

План решетчатых стенок

Все начинается с подготовки фундамента. Для этой печи-гриля подходит только монолитное армированное основание (степень усиления 15 см) на утрамбованном щебнем грунте. На сухой фундамент нанести два слоя гидроизоляции, а затем приступить к кладке кирпича. Если решетка делается в беседке, первый ряд кладки следует начинать на уровне пола. Если фундамент оказался ниже, нужно уложить дополнительный ряд (или два) кирпича, а затем приступить к кладке по заданной схеме.

Чертежи мангала из кирпича

Первые 9 рядов не требуют особых пояснений. Их выкладывают точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и обрезные кирпичи, если они отмечены на плане. Обязательно проверьте вертикальность полученных стен, а также проконтролируйте толщину раствора – 8-10 мм и горизонтальность каждого кирпича.

Арматуру подходящего диаметра можно использовать для контроля толщины сварного шва. Его кладут на край, поверхность ряда заливают раствором, а излишки срезают кельмой чуть выше бруска. После кладки и простукивания кирпичей получается ровный шов – брус не дает кирпичу опускаться ниже необходимого. Затем планку снимают и перемещают выше.

Чтобы можно было укладывать 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го уложите полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина чуть меньше пролета топки – 1450 мм. Вам понадобятся три полосы – одна по краю, две более или менее посередине каждого ряда кирпичей или как показано ниже (ряд 11).

Формирование двух подсобных помещений

Расположение последовательных рядов решетчатой стены наглядно. Это только в 12 ряду, чтобы обратить внимание – пилы кирпичи необходимы вдоль. Следует также сказать, что ряды 12 и 13 становятся больше, чем нижние – создание декоративного «пояса».

Сейчас начинается камера печи.

Яркий цвет в этих рядах означает кирпичи из огнеупорной глины (SHA-8). Он расположен на том же составе глины и песка (есть небольшое количество цемента). Лучше не использовать смеси на основе Szamotu: они требуют очень высоких температур спекания, которые недостижимы на внешних грилях. В результате этот раствор может просто просто молить.

Литье хранилище камеры печи

В этой части рейтинга все ясно: мы начинаем формировать печку. Это применяется к 22. Правительство, в котором начинается постепенное сужение.

Переход от дымохозяйственного хранилища

Формование хранилища продолжается и в 30 ряд проходит в дымоход. Следующие строки 30 и 31. Посноревно, пока не будет достигнута необходимая высота.

Видео

Фото барбекю из кирпича

Прежде всего, несколько простых вариантов. Murowana Grills можно сделать.

Этот древесный гриль может быть построен с вашими руками

Простые варианты кирпичного гриля

Немного сложнее, но и реально самостоятельно

Вариации на ту же тему – финиш оригинален

Несколько барбекю, которые могут быть построены, уже с некоторым опытом, но лучше – доверять специалисту (если вы найдете, конечно).

Как сделать простой мангал из кирпича своими руками

Самые простые грили – это камни, расположенные вокруг огня или металлической коробки. Портативный или транспортировки полезны в условиях для кемпинга, но в случае праздничных домов лучшая альтернатива – домашняя жареная решетка из кирпича. Такая несложная конструкция благополучно поворачивает древесину в угле, а дым будет выписан в дымоход, не позволяя ему заполнить комнату или разделить во всем объекте.

Рассмотрим стационарный вариант для перголы или на сарае. В этой статье фотографий 101 кирпич угольных решеток, водных и нефтеполевых советов. Есть четкие схемы и подробные рекомендации, в соответствии с которыми вы сможете построить печный кирпич, а не маленький временный гриль, а реальным для сельских алланцев, создавая атмосферу релаксации в природе в соответствии с вашей собственной идеей.

Этот проект был разработан для учащихся в профессии пекаря и уже использовался на практике и работе. Только в 2018 и 2019 годах было создано более 20 сердец в этом и подобных проектах. С его созданием главной целью была простота строительства, наличия и компактности. Минимальное количество режущих кирпичей делает работу доступной для каждого домашнего ремесленника. И давайте сделаем барбекю себя!

Как построить уличный кирпичный мангал своими руками – чертежи с размерами и пошаговая инструкция.

Что мы строим: кирпич гриль с размерами 1020 x 765 x 2170 мм

Краткое описание: гриль BBQ – это устройство, используемое для приготовления блюд на открытом углероде. Чертежи Кирпич Grill поможет вам с вашими руками, чтобы сделать сад, выпекаю на беседу беседки или под крышей. Все этапы строительства описаны подробно, имеют пошаговые инструкции. Строительство занимает минимальное пространство и требует небольшого материала, готовая поддовка, чтобы значительно экономить время.

Класс сложности: A (для начинающих)

Проекции, размеры

Передний план

Разрезы

Спецификация на материалы (без учета трубы)

Имя

красного кирпича

Это лучше в Vitebsk (кроме трубы), магазин 1. Также подходит для каждой печи, полностью затопленных кирпичами в выбранном цвете и конфигурации. Например, печь LSR Bricks Pobeda, Kirowo-Chepetskij, узел.

При расчете и построении дымоходов следует сопровождать следующие инструкции. Дымоход должен быть достаточно высоким: иметь длину на задней панели 50 см, а от нижней части высоты печи не менее трех метров.

1 ряд – 5 кирпичей высотой 7 см.

Просеянный песок или используйте уже готовую смесь для приготовления глиняно-песчаного кладочного раствора, это ускорит процесс кладки:

Смесь красной глины и песка (БЕЗ ЖИВОТНЫХ)

11 мешков по 25 кг

Смесь шамотной глины и песка (БЕЗ ЖИВОТНЫХ)

2 мешка по 25 кг

Уголок длиной 35-40 см.

11 штук для угольного блока: 6 для полочки, 5 для основания

Сварная стальная оболочка

Картон базальтовый 600х1200х5 мм

Мастика термостойкая «Гарант» или аналог.

Прикрепить ср 16 мм, 2х стороны на гайке и большой шайбе.

Цемент, песок или смесь для укладки верха трубы

Порядовка мангала из кирпича с описаниями

При оформлении 1-го ряда обратите внимание на толщину швов со всех сторон кирпича: для красного – 5 мм, для шамотного, выходящего в 11-м ряду – 3 мм.

В 5-м ряду монтируются уголки для навешивания полок гриля (6 шт.). В переднем углу кирпичи следующего ряда срезают полностью, остальные – частично.

Кирпичи, которые будут размещаться по углам, необходимо обрезать:

Лицевая сторона: один надрез с внутренней стороны (4 см спереди), второй надрез снаружи на глубину угла.

Внутренний: насечки по краям. Ширина паза 1 см. Внутри бороздки залиты глиной. По углам кладут кирпичи без глины.

В 9 ряду ставят уголки, они будут поддерживать рабочую часть топки.

В 11 ряду на стык кладут огнеупорные кирпичи.

Это редкий случай повторения схемы кладки. Вы удивитесь, что в четных строках 12, 14, 16 и 18 узор абсолютно идентичен.

Сбоку (снизу) кладут огнеупорные глиняные кирпичи. Видимая на фотографиях желтая стена будет изолирована от красной базальтовым картоном, оклеенным термостойкой шпатлевкой. Его приклеивают к красному кирпичу, поэтому кладем сначала красный кирпич, а потом огнеупорный. Это связано с разными тепловыми свойствами этих материалов.

Верхняя часть портала должна иметь форму арки. Но вы также можете думать о прямой линии. В этом случае необходимо сделать балку из шамотного кирпича аналогично «зубчатой» балке, описанной в строке 22.

Подготовьтесь к установке арки: вырежьте огнеупорный кирпич, как показано на фото.

Сделайте шаблон для арки, выложите на пол кирпичи по шаблону, при необходимости подрежьте. Примените шаблон и сделайте бантик аккуратно, без засоров. Следующие 2 дня не работайте возле арки, не трогайте конструкцию шаблоном, пока глина полностью не высохнет.

Красный и огнеупорный кирпич 20-го порядка вырезают по форме арки.

Зуб колосниковой решетки частично перекрывает верхнюю часть топки. Сделайте балку внахлест из огнеупорного кирпича. Он должен полностью ложиться на кладку из огнеупорной глины.

Измерьте (например, 755 мм), разделите на 66 (кирпич 65 мм + 1 мм шов на шпатлевку). Результат – 11,44. Округляют в пределах разумного, берут, например, 11,5 кирпича, замачивают, размечают на всех кирпичах в 2-х одинаковых местах, точки для отверстий, которые будут ставить на шпильки.

Сушим их и нанизываем на колышки, при этом нанося шпатлевку. Плотно затяните гайки с помощью больших шайб, но не рвите.

На 23-м ряду разместили готовую стальную крышу коптильни. Установленный на этом ряду вытяжной колпак (на планках утеплителя толщиной 10 мм) сразу облицованный базальтовым картоном, тщательно прокрашиваем углы (ничего не забываем!) Следующий ряд, фиксирующий вытяжку, образует декоративный карниз. В дальнейшем ряды будут сужены за счет формы шапки.

Поздравляю! Это первый ряд труб.

Дополнительные конструкции для мангала

Стальной вытяжной шкаф

Размер основания карниза зависит от типа кладки. Расчет такой: измеряете внутренний размер кладки 23 ряда, прибавляете по 1 см со всех сторон, получите размеры основания колокола.

Например, 765 +20 = 785, 515 +20 = 535. Итог: 785×535. Верхние размеры: 120 х 250 мм. Высота 7 рядов: 490 мм.

Важно, чтобы на месте установки звонка не было четкой ступеньки. Это затруднит удаление дыма.

Корпус сваривается из стального листа толщиной 3 мм и более и размещается в нужном месте. Затем по всей поверхности в нескольких местах мастикой накрывают базальтовым картоном общей толщиной не менее 10 мм. Это сделано для того, чтобы горячий утюг не разрушил кирпичи в точках соприкосновения. Стыки картона следует тщательно замазать термостойкой шпатлевкой. Затем кладут кирпичи в соответствии с правилами кладки.

Шаблон для создания дуги

Шаблон для арки состоит из всего: 2 ряда прочной фанеры, досок, досок, досок и т. Д. После того, как шаблон установлен и кирпичная арка выровнена с ним, не работайте рядом с аркой в течение всего следующего дня. Тогда не снимайте шаблон и не трогайте конструкцию, пока глина полностью не высохнет.

Варианты арок разнообразны: за счет крутизны радиуса, вариант отделки, использование прямого или клинового кирпича (для арок с малым радиусом). Предлагаю простой в изготовлении, проверенный временем лук с небольшой крутизной. Высота лифта 1-2 ряда.

Если проанализировать конструкцию и понять принцип работы, можно создать свой вариант. Вы, конечно, не сразу понимаете, как построить комплекс, состоящий из множества блоков, каждый из которых представляет собой отдельную топку, но изменить габариты, добавив столешницу или раковину, зеркало, убрав нижнюю полку и увеличив топка, вполне реально.

Внешний вид мангала

Тему внешнего вида следует продумать и изучить заранее, выбирать материал осознанно, учитывая качество и доступность. Можно оставить бюджетный вариант, применив недорогой витебский печной кирпич и огнеупорные материалы по техническим условиям. А можно использовать лицевую сторону печки и изменить цвет, закругленные углы с радиусными элементами. Бывает, что после проектирования облицовки из натурального или искусственного камня при строительстве оказывается, что люди переоценили свои финансовые возможности. Затем в первый год выполняется кладка из кирпича прямого обжига, а в следующем – облицовка выбранным материалом. То же касается облицовки термостойкой плиткой или имитацией плитки.

Такой вариант открытого гриля имеет преимущества за счет отсутствия высоких температур на поверхности: позволяет работать с натуральным камнем типа плитки или кругляка, он наклеивается на плиточный клей на цементной основе. Сложные комплексы решеток, включающие в себя печи закрытого типа, такие как коптильня, казанная печь, печь, и имеющие высокую температуру поверхности на поверхности, более требовательны к лицевым материалам и ожидаются на стадии разработки проекта.

Вернемся на нашу строительную площадку. Теперь, когда мы ознакомились с инструкцией по кладке, можно приступать к работе с грунтом. Поэтому возникает вопрос о фундаменте.

Фундамент для мангала

Мы рекомендуем бетонный фундамент для этой печи. Настройка составляет 80 см, а ее размеры близки к 1220х965 (10 см выступает со всех сторон). В фундамент закладывают песок и щебень, подготавливают сетку из арматурных стержней № 14 и больше в 2 ряда с шагом 150 мм для железобетонной плиты толщиной 70 см. Заливается бетон класса 500. Плита находится над уровнем земли и покрыта гидроизоляционным материалом.

Закупка строительных материалов

Пока бетон застывает, расходные материалы можно собирать с помощью стола. Многочисленные фото-видео помогут определиться с внешним видом и выбором кирпича. Количество основной кладки невелико – это меньше двух поддонов, и если вы решите закруглить углы, придется вычесть больше углов из общего количества. Не торопитесь выбрасывать половинки – они пригодятся, половину кирпича можно использовать на первом этапе работы.

Кладка массива печи

Итак, фундамент готов, материалы закуплены, переходим к возведению основного сооружения. Первый этап потребует особого внимания. Расставить кирпичи необходимо по схеме, оставив между ними равный полусантиметровый зазор для стыков, а затем проверить диагонали. Следует дополнительно провести сухую кладку, чтобы в равных порциях исключить неточности, связанные с приклеиванием стены и особенностями материала.

Для замешивания следует приготовить глиняно-песчаный раствор. Раствор состоит примерно из 1 части глины и 2 частей песка. Правильно приготовленный раствор при соскальзывании с мастера оставляет на нем небольшой след. Отваливается бесследно – много песка, сильно мажет – много глины.

Каждый керамический кирпич укладывается на место со швом 5 мм со всех сторон, проверяя уровень по всем осям. Согласно регламенту на огнеупорный кирпич размер шва составляет 2-3 мм.

Обустройство топки мангала из кирпича своими руками

Заранее определитесь, как вы будете пользоваться плитой. Поставьте железный ящик или решетку, сделайте ступеньки для шпажек или решеток из кирпича, сварите рамы и переставьте их – выбирайте сами.

Рассмотрим вариант каркасов, так как в них, вырезая пазы в процессе кладки, по качеству готового изделия сделать это будет практически невозможно. Нижняя канавка должна находиться на расстоянии 12 сантиметров от низа капсулы, поэтому рестораторы советуют, что с этой высоты придется начинать 15 ряд, в нем будет вторая канавка, а третья – в 17,15 мм вполне достаточно. высота и глубина реза.

Труба

В таблице расчета мы рассказали о размерах трубы. Стоит уточнить одну деталь. Надкровельная часть дымохода укладывается на цементный раствор, так как глиняный раствор вымывается атмосферными осадками. Витебские кирпичи также не подходят для этой части печи, так как под воздействием погодных условий они через несколько лет начинают отслаиваться и крошиться. Следует использовать продукцию других производителей.