Самодельная топка из газового баллона – чертежи, фото и видео

Самодельная топка из газового баллона – чертежи, фото и видео

Как сделать мангал с коптильней, барбекю и грилем из газовых баллонов?

Поскольку покупка листа 2,5 мм обойдется дороже, чем покупка б / у 50-литрового бака для хранения пропан-бутановой смеси, а трудоемкость работ в последнем случае значительно снизится, чаще всего строят угольная горелка из газового баллона своими руками. Чертежи, фото и видео облегчат труд домашнего мастера по изготовлению многофункциональной печи.

Конструктивные особенности многофункционального очага

Основная сложность комбинированных каминов – это неравномерные условия приготовления. Поэтому угольный гриль от газового баллонного курильщика следует проектировать с учетом этого нюанса.

Технология копчения

Есть несколько вариантов копчения еды:

холодный – дым сначала охлаждается в длинной трубе, попадает в рыбно-мясную камеру на 1 – 3 дня, обеспечивая сохранность лакомства 2 – 6 месяцев; горячий – дымогенератор находится рядом с камерой с продуктами, резко сокращается процесс копчения, но сохраняется деликатес не более нескольких месяцев; полухолодный – процесс занимает 24-36 часов, длина трубы между дымогенератором и среднегабаритной камерой изделия 1,5-2 м.

Поэтому, в зависимости от выбранной технологии, цилиндрический коптильный аппарат по умолчанию будет иметь практически такую ​​же конструкцию. Однако его элементы будут удалены друг от друга на разное расстояние.

Размеры мангала и барбекюшницы

Духовки для приготовления мяса на шпажках, называемые мангалами, имеют следующие размеры:

длина – любая, в зависимости от количества шампуров, расстояние между ними 8-10 см; высота (глубина) – оптимальное расстояние между мясом и углями 15-20 см; ширина – в зависимости от длины шампуров (у производителей 30-50 см) стандартный размер 25-40 см. ну реальный рисунок реального цилиндра, чтобы увидеть все фигуры, пожалуйста, нажмите на картинку, чтобы увеличить.

Менее критична высота от уровня земли, при изготовлении стационарного гриля она обычно составляет 0,8 – 1,2 м. При гриле на решетках высота и длина пода остаются прежними, ширина зависит от аналогичного параметра самой решетки. В случае гриля размеры гриля менее важны, но крышка необходима для поддержания такой же температуры внутри гриля.

В отличие от решеток из листовой стали и бочкообразных решеток газовые бочковые решетки имеют следующие преимущества:

Толщина стенки 2,5 мм; Б / у цилиндры недороги; Компактные габариты позволят сэкономить место на строительной площадке; кузов в основном готов, что снизит трудоемкость работы.

Примечание: одного баллона будет недостаточно для многопечи, так как он будет использоваться для печи. Дымогенератор изготавливается из второй емкости аналогичного назначения емкостью 50 литров или из стального листа.

Конструкция мангала-коптильни

Благодаря вышеперечисленным нюансам мангал, мангал и коптильню можно легко совместить в одной конструкции. Классический гриль идеально подходит для курильщика с герметичной крышкой, не пропускающей дым. К грилю следует добавить подключаемый непосредственно к нему дымогенератор (горячее копчение) или трубку (полу-холодное и холодное копчение) необходимой длины.

Поскольку печь в 90% случаев является стационарной, ее несущий элемент (ножки, подставка) можно украсить витыми или коваными элементами и дополнить дождевым навесом. Дымоход нужен в любом случае.

Технология самостоятельного изготовления

Многофункциональную конструкцию топки своими руками из газового баллона на 50 л следует начинать с дизайна. Нарисовать мангала-курильщика в 3D лучше всего в любом доступном графическом редакторе. Обязательный минимум – набросок на бумаге от руки, чтобы хотя бы приблизительно показать, сколько еще потребуется металла разного сортамента (уголки, круглые и профильные трубы).

Техника безопасности

Основными требованиями при работе с сосудами высокого давления с горючими газами являются:

Деаэрация пропан-бутановой смеси, если она есть в баллоне; Осторожно открутите вентиль; Заполнение салона водой не менее 12 часов.

В местах, не предназначенных для посадки растений, жидкость следует слить. В 90% случаев цилиндр режется болгаркой с металлическими насадками, инструмент нужно использовать правильно:

Диск «болгарки» должен располагаться слева от его корпуса, чтобы абразивное оборудование двигалось по заготовке сверху, а искры летели под ногами оператора; при вращении лезвия направления резки удалены друг от друга; при шлифовке сварных швов и кромок плоскость лобзика должна располагаться под углом не менее 15 градусов к рабочей поверхности.

В противном случае гарантирована неконтролируемая отдача с риском травмирования конечностей. В случае разрыва осколков диска на большой скорости защитная одежда практически не является препятствием, поэтому во время работы снимать защитный кожух не следует.

Изготовление мангала

Пропановый бак объемом 50 литров необходим для гриля, который используется попеременно как духовка и коптильная камера. Он обозначен и нарезан следующим образом:

крышка – длина по всей высоте резервуара от бортового кольца внизу до начала закругления горловины, ширина примерно 1/3 длины окружности резервуара, шарнирно закреплена сбоку к резервуару; поверхности крепления шампуров – вертикальные прорези по одному краю получившейся чаши, через противоположные им отверстия; отверстие дымохода – верхнюю часть лучше отрезать со стороны горла; Входное отверстие – при горячем копчении дымогенератор врезан в корпус печи снизу, отверстие овальной формы, вытянутой по горизонтали, для трубы, отходящей от дымогенератора, при холодном способе копчения отверстие круглое и меньшего размера.

Для облегчения работы заслонок к корпусу баков привариваются уголки, которые станут направляющими для заслонок, снабженных ручками.

Сооружение дымогенератора

С конструкцией дымогенератора все немного сложнее:

баллон нужно обрезать на высоту 0,5 м, дно или горловину приварить обратно; в верхней части сделать отверстие для соединения с топкой; Установить решетку для опилок; разрежьте крышку, чтобы получить доступ к внутренней части дымогенератора.

Примечание: при копчении пищи угольный гриль должен быть герметичным, а при приготовлении мяса на углях должен быть доступен воздух для горения. Поэтому вместо классических отверстий по бокам корпуса снизу вырезается заслонка, и часть корпуса становится глушителем.

Дымоход и опорное устройство

Ножки универсального тостера можно сделать несколькими способами:

облицован кирпичом; сварены из уголка или профильной трубы для образования классических ножек; использовать бывшую в употреблении подставку для швейной машинки; с использованным кронштейном для швейной машины; – вырезать полукруглые ножки в вертикально установленном цилиндре объемом 50 л, диаметр которого подогнан под диаметр решетки; Уложить друг на друга и сварить металлическими колесными дисками.

Помимо имеющихся схем стоек, ножек и опорных узлов, домашний мастер может использовать свой вариант.

Для дымохода подходят стальные трубы соответствующего диаметра. Основные нюансы в этом случае не рекомендуются врезать дымоход в отверстие, из которого откручивался вентиль баллона, трубу лучше устанавливать в верхней точке цилиндрической конструкции, при открытой крышке дымохода паяльника это становится неэффективным. , используется только при копчении лакомств.

Примечание: Минимальная высота дымохода, обеспечивающая тягу, составляет 1,5 м от топки дымогенератора, в который помещаются влажные опилки.

Сборка мангала с коптильней, грилем и барбекю — пошаговая видео-инструкция

На последнем этапе собирают коптильню из полуфабрикатов:

колосниковая печь устанавливается на ножки или подставки; Внизу к нему приварен дымогенератор, который также опирается на собственные ноги или ступни; К верху топки приваривается дымоход.

В отличие от кирпичной печи-мангала или очага конструкция готова к немедленному использованию, сразу можно проверить тягу.

А вот несколько пошаговых видеоинструкций:

Декорирование универсальной жаровни

Получившийся многофункциональный мангал можно оснастить дополнительными функциями и украсить дизайн декоративными элементами:

разделочный стол – удобен для расстановки продуктов в коптильне, начинки шашлыков, упаковки готовых блюд; кровля – зимой защитит от осадков и снега; камин – убережет от прогулки во время готовки; Кованые элементы и элементы на болтах – они повысят художественную ценность конструкции.

Если оборудовать универсальную топку на колесах, ее можно перемещать по объекту, чтобы при смене ветра продукты сгорания не мешали отдыху гостей и членов семьи.

Таким образом, не менее двух использованных 50-литровых резервуаров для хранения пропан-бутановой смеси образуют многофункциональную топку. Его можно использовать для гриля или шашлыка, для копчения мясных продуктов круглый год.

Как сделать мангал-коптильню из газового баллона своими руками

Владельцы ферм любят баловать свою семью и друзей продуктами, приготовленными на огне. Однако не у всех есть гриль для приготовления шашлыка. Отличное решение – приготовление на гриле курильщика с газовым баллоном. Эта многофункциональная конструкция позволяет не только готовить шашлык, но и коптить рыбу, готовить шурпу или плов в казане.

Эта конструкция состоит из трех газовых баллонов и допускает как горячее, так и холодное сгорание.

Планы, размеры и схемы газовых баллонных осветительных печей Какие инструменты и материалы понадобятся Какие баллоны можно использовать Подготовка баллона Как самому сделать угольный мангал из 2-х газовых баллонов Как сделать мангал на углях из 3-х газовых баллонов своими руками Предложение Отзывы владельцев угольных грилей от газовых баллонов

Чертежи, размеры и схемы мангалов-коптилен из газового баллона

Многофункциональная духовка затрудняет разработку дизайна. Каждый сегмент работает в своем режиме, поэтому нужно учесть все нюансы и составить схему. Есть два варианта копчения: холодное и горячее.

В зависимости от выбранной технологии приготовления сделать чертеж Мангала Курильщика из газового баллона.

Мясо холодным способом готовится в охлажденном дыму, который попадает в трубу и за это время остывает. Приготовленные таким образом продукты можно хранить до полугода.

Горячие блюда также производятся с использованием дыма, но из очага, расположенного ниже коптильни. Срок годности до двух месяцев.

Расстояние между конструктивными элементами варьируется для соблюдения принципа приготовления.

Чтобы сделать мангал-коптильню из газового баллона, выберите способы обработки рыбы и мяса. В зависимости от того, сколько функций должна иметь духовка, подбирается схема. В этом случае необходимо учитывать стандартные размеры каждого из элементов и соотносить показатели в одном проекте.

Средняя длина паяльника 80-100 см. Расстояние между шампурами примерно 10 см. Общая длина рассчитывается исходя из количества шашлыков, которые необходимо приготовить одновременно. Ширина регулируется длиной шампуров. Производители выпускают их размером 30-50 см. Поэтому стандартная ширина 25-30 см. Высота решетки 20 см. Угли нужно ставить не слишком высоко, чтобы не поджечь пищу, но достаточно близко, чтобы было достаточно тепла.

Стандартная высота готовой печи – 80-100 см, в зависимости от расположения.

Обычно мангал изготавливается из листового железа толщиной 2 мм. Преимущества использованных газовых баллонов:

толщина стенки 2-4 мм; стоимость невысокая, закупаются на металлоломах; Обтекаемая форма способствует хорошей циркуляции дыма; компактная интересная конструкция; Кузов машины практически готов, производственный процесс сводится к проделыванию отверстий и стыковке деталей.

На этапе проектирования необходимо учесть удобное расположение шампуров, казана, крышки топки и полок.

При правильном подключении из газового баллона получается многофункциональная конструкция. Каждая печь должна быть оборудована дымоходом и дымогенератором. Поскольку конструкция тяжелая, вам следует подумать о колышках, чтобы перемещать древесный уголь для гриля по площади. Стационарные ножки делают под топку.

Зажигалки часто украшают кованые элементы, которые не только выполняют декоративную функцию, но и поддерживают крышку.

Какие инструменты и материалы потребуются

Угольная коптильня изготовлена ​​из пропанового баллона. Помимо них вам также потребуются некоторые инструменты и материалы:

2-3 газовых баллона; мельница; решетка и крючки для подвешивания решетки или фурнитура; гайки и болты; кованые элементы; 2 колеса; Трубка 10 см; сварщик.

Какие баллоны можно использовать

Для изготовления коптильной печи вам понадобятся газовые баллоны. Чаще всего используется AG-50 емкостью 50 литров.

В каждом баллоне, даже пустом, есть остатки газа. Перед применением осторожно откройте вентиль и слейте жидкость в емкость с крышкой. Газ имеет неприятный запах и может быть токсичным, поэтому не рекомендуется выливать его на землю.

Подготовка баллона

Самодельный газовый баллон для курения сделать несложно. Перед началом работы произведите предварительную подготовку. Откройте клапан ключом. Чтобы извлечь весь газ, баллон опускается в резервуар, наполненный водой.

Цилиндр наполняется водой с мылом, закрывается пробкой и катится по земле взад и вперед, вода сливается подальше от людей и животных.

Чтобы избежать дальнейшего воспламенения от искры, проверьте воспламеняемость. После тщательного мытья с мылом весь газ должен испариться. Затем приступайте к удалению ненужных деталей. Вверху болгаркой срезаем вентиль и крышку, в которой он находился.

Все работы должны выполняться в защитных очках, комбинезоне и перчатках.

Как сделать мангал-коптильню из 2 газовых баллонов своими руками

Для работы вам понадобятся два АГ-50 емкостью 50 л.

Пошаговая инструкция, как сделать угольную коптильную печь из двух газовых баллонов:

От обода срезается дно. Цилиндр шлифуется шлифовальным кругом для угловой шлифовальной машины. Затем производится разметка. На расстоянии 24 см с двух сторон от центрального шва наметьте мелом линию. Отойдите на 3 см от нижнего и верхнего круговых швов.
Используя металлический диск для болгарки, вырежьте по намеченной линии отверстие для будущей двери. Прикрепите дверную петлю к вырезанной части и цилиндру с одной длинной стороны с помощью сварки. Оставьте зазор в 1 см. На противоположной стороне цилиндра было отверстие для размещения шипов с интервалом 10 см. Проделываем отверстия для воздухозаборников под дверью, каждые 5 см, диаметром 1 см.
Просверлите отверстия сверлом по металлу диаметром 1 см. К баллону следует приварить ножки из металлического профиля 2 * 4 см длиной 80 см. Резаком вырежьте отверстия для дымохода: круглое, овальное входное отверстие для горячего копчения и печи, квадратное внизу – для люка.
Отшлифовать поверхность изнутри шлифовальным сверлом У дымогенератора второй цилиндр разрезают пополам, отрезают днище и приваривают к первой половине. Двери и проемы прорезаны. С внутренней стороны на расстоянии 15 см от низа привариваем уголки. Установите на нее решетку для опилок.
Вы можете использовать сетку вместо сетки. Приварите стальной уголок с обеих сторон в нижней части малого и большого отсека вдоль квадратных отверстий. Длина равна обеим сторонам проема, что позволяет удобно использовать ставни.
К решетке приваривается штифт, на который прикручивается деревянная ручка. К верхней части решетки прикрепляется труба диаметром 10 см и длиной 1,5 м. Овальные отверстия топки и решетки сваривают.
Швы отшлифовать металлическим диском для болгарки. Приступаем к декорированию печи. Прикрепите ручки, кованые элементы декора сваркой. Отшлифовать и обезжирить поверхность. Окрашивать термостойкой краской, выдерживающей 900 0С.
Чтобы продлить срок службы краски, ее подвергают воздействию огня.

Как сделать мангал-коптильню из 3 газовых баллонов своими руками

Для холодного копчения делают печь-тройку.

Этапы работ по возведению газовой плиты с газовым баллоном с нижним коптильным аппаратом:

Подготовьте три газовых баллона. В части, предназначенной для гриля, вырезается дверца, отходящая от среднего шва с обеих сторон на 24 см. Закрепите их на петлях. Сделайте овальное отверстие в левом верхнем углу.
Оставьте зазор 0,5-1 см для лучшего скольжения двери. В случае коптильни нужно углубить средний шов на 30 см и вырезать отверстие для двери. Привариваем петли и ручку. Крышка коптильни должна закрываться заподлицо, при необходимости подрезать края. Сделайте овальное отверстие справа внизу. Сверху наметьте отверстие диаметром 11 см. Сварите трубу диаметром 10,6 см и длиной 1-1,2 м.
Тщательно отшлифуйте все швы саморезом. Установите решетку на основание. Приварить коптильню на решетке.
Убедитесь, что в швах нет дырок, а конструкция должна быть герметичной. Развести огонь из третьего газового баллона. Она выпила его пополам. Сделайте отверстие 110 см в нижней части борта, приварите к зольнику кусок трубы диаметром 10,6 см и длиной 5-10 см. Приварите к трубе уголок 2 см. Просверлите в центре отверстие диаметром 1 см. Сделайте сальник из куска листового металла нужного диаметра. Закрепите трубу и заслонку болтом и гайкой.
Вы привариваете ручку к ставне. Распилил дверь размером 20 * 20 см. Закрепите на петлях. Внутри духовки сделайте отступ снизу 10 см и приварите по бокам уголка. Установите на него решетку для опилок.
Не приваривайте решетку, так как ее необходимо снимать для очистки. Сделайте крышку из оставшейся части цилиндра. Необходимо отрезать 20 см. Соедините плиту с крышкой с помощью петель. Прикрепите ручку сваркой к верхней части топки.
Для того, чтобы топку использовать как коптильню, устанавливают половину автомобильного диска. В правой верхней части костра проделайте отверстие диаметром 110 см. Для подсоединения коптильни к плите используйте трубку диаметром 10,6 см. С внутренней стороны к поверхности решетки по бокам приваривается уголок и монтируется решетка. Прикрепите ручки к двери с помощью сварки.
Поверхность цилиндрического коптильни отшлифовать угловой шлифовальной машиной и покрасить термостойкой краской.

Заключение

Мангал с газовой баллонной коптильней сделать своими руками по инструкции несложно. Печь надолго будет радовать родных и близких вкусными продуктами. Угольный гриль можно использовать для приготовления блюд горячего копчения, гриля и шашлыка.